ビーフシチューで豪華な夕食

今日はビーフシチューです。

スーパーでカレーシチュー用牛肉が値引きされてました！…ので、ビーフシチューを作りました

＜材料＞4皿分

牛肉　250g

玉ねぎ　250g

じゃがいも　100g

にんじん　70g

ビーフシチュールゥー 70g(市販のもの使いました)

サラダ油　大1

水　600ml

＜作り方＞

・鍋に油を入れて肉の表面を炒める

・野菜を全て入れて、玉ねぎの香りがするまで炒める

・水を入れて沸騰するまでアクをとりながら煮る

・蓋をして20分中火で煮込む

・火を止めてルゥーをいれて、そのままルゥーが溶けるまで煮込む

完成！！

所要時間30分　金額約500円

この後は、市販のフランスパンにつけて食べました✨

美味しかったです〜〜