ケーキ屋みたい！？ショートケーキの作り方

こんにちは〜

今回はデザートです！！

ホールケーキを平らげたい夢叶えます！✨✨

家でそこそこ簡単にできる！雑な私でも、ぽくできました！

ショートケーキの作り方です〜

<材料>12cm型

(スポンジ)

○薄力粉　30g

○全卵　1個

砂糖　35g

生クリーム(コスト抑えたい時はホイップでも👌) 15g

→小皿にでも分けておきましょう

(周りのデコレーション)

○生クリーム(ホイップ) 150g

あれば余ると思います！余ったのは食べるとか…凍らせて保存するとかだと捨てなくてすみます！

○砂糖　18g

○いちご　今回は298円で売ってた不揃いのを使いました

○シロップ

<作り方>

☆型にクッキングシートを敷いておく

○ボールが入る大きさの鍋にお湯を少量わかす

(次の湯煎でつかいまっせ〜)

○全卵と砂糖をハンドミキサーで泡立てる。湯煎しながら、角が立つくらい。

→湯煎するのは、卵が脂質や表面張力などで混ざりにくいからです！

☆この辺りでオーブンを170度に余熱〜

○薄力粉を3回に分けて振るい入れる。ゴムベラで「の」を描くようにさっくりと混ぜる。

○さっき混ぜた材料の一部を小皿に用意した生クリームと混ぜ、小皿で十分に馴染んだら全体に加え混ぜる。

→生クリームと材料の分離を防ぐため！！

○型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで30分程焼く。

スポンジを冷ましたら、クリームを塗ったり、イチゴでデコレーションして完成です！！

今回安かったので、果物をいちごにしましたが、缶詰のフルーツでもできます！果物の値段が高騰してる時でも作れます！