ＨＭと白玉粉で！モチモチボール

こんにちは！ぴっぴです。

今回は、休日のおやつにピッタリ！モチモチボールの作り方です。

揚げ物なので準備、片付けが面倒くさい。。

いつもの私ならそうなのですが、ホットケーキミックスと白玉粉で発酵無し、すぐできる、すぐ食べられる！ものだったので作ってみました。

簡単にできる！モチモチボールのレシピはこちらです✋

【材料】

・白玉粉　50ｇ

・砂糖　30ｇ

・水（白玉粉をまとめるよう）　45ml

　水（ホットケーキミックスをまとめるよう）　 30ml

・油　12ｇ

・揚げ油　適量　

【作り方】 ①ボールに白玉粉と水を入れて、粒がなくなるまでこねる

＊白玉粉には、お湯ではなく水を入れてあげる！お湯で混ぜてしまうとダマになる可能性があるので、水で混ぜましょう

水は一気に入れるのではなく、45mlを二回に分けて入れてあげるといいと思います！

②①にホットケーキミックスと砂糖を加え、水30mlをいれながら手で混ぜる(べたべたするので、手袋をしてまぜるといいと思います)

まとまってきたら、油を入れて、油が馴染むまでまたこねる

③②を16等分にわけておく

わたしはボウルの中でわけわけしましたが、生地がくっついてしまうので、バットやお皿などに分けるのがいいと思います！

④油を鍋の底から7センチくらいになるところまで入れて160度もしくは、箸の先端を油につけてみてプツプツなるくらいまで熱する

その間に、揚げた後のものを置いておくお皿を準備しておきましょう。（キッチンペーパーなども敷いて）

⑤それぞれ5分ほど揚げる

下についたり、長時間そのまま放置しておいたりすると、焦げてしまうので菜箸でコロコロ回しながら揚げましょう

少し冷ましてすぐ食べても、完全に冷まして食べてもおいしかったです！！

ぜひ、皆さんも試してみてください！ありがとうございました<( )>

お手抜きな食堂